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Mandelmus – Apfel Crumble

08.11.2018 13:09

Die Apfelsaison ist in vollem Gange und wir lieben es, dieses einfache Rezept zu machen. Die Mandelbutter verleiht dem Crumble mehr Geschmack und passt wunderbar zu den Äpfeln. Das ist ein Lieblingsrezept!


Zutaten

1⁄2 Tasse Planet Plant-Based Kokosnussöl

4 EL Planet Plant-Based Mandelmus

1 Tasse glutenfreie Haferflocken

4 EL Agavensirup

1 TL Zimtpulver

3 Äpfel, in 1 x 1 cm große Würfel geschnitten


Zubereitung

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen

In der Zwischenzeit das Kokosöl über einem Wasserbad verflüssigen.

Mandelmus, Agavensirup, Zimt und Haferflocken hinzufügen.

Die Apfelstücke in eine Kuchenform geben und mit der Hafer-Mandelmus-Mischung bedecken.

Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und die Haferflocken langsam braun werden.

Mit Vanille- eis servieren.


Tipp

Verwenden Sie weniger Agavensirup und ersetzen das Vanilleeis durch Joghurt, so erhalten Sie das perfekte Frühstück!


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