Versandkostenfrei über 20 EUR innerhalb Deutschlands

Hummus Edamame Spaghetti

25.03.2020 13:50
   

Zutaten (2-4 Portionen)

10 Minuten Kochzeit

1 Packung Planet Plant-Based Edamame Spaghetti

200 g Hummus (zum Hummus-Rezept)

60 ml Nudelwasser (rechtzeitig auffangen - wichtig!)

20 g Petersilie oder andere Kräuter, frisch oder gefroren

Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack


Zubereitung

1. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen. 60 ml (4 EL) des Nudelwassers kurz vor dem Abgießen der Spaghetti auffangen und beiseitestellen. Die Nudeln dann mit heißem Wasser abspülen.

2. Hummus, aufgefangenes Nudelwasser, Kräuter, Salz und Pfeffer in den Topf geben, in dem die Nudeln gekocht wurden. Dann die Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen. Heiß servieren.

Anmerkungen:

Anstatt von Petersilie können auch Basilikum, Thymian, Oregano oder Pesto im Glas (2-3 EL) verwendet werden.


Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.