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Die Kraft pflanzlicher Proteine

Denkst Du, dass vegan automatisch wenig Eiweiß bedeutet? Die Antwort ist ganz klar Nein. Wir freuen uns, diesen Mythos für Dich auflösen zu können und dich mit protein- sowie nährstoffreichen Produkten und Rezeptideen zu verwöhnen. Soja stellt beispielsweise sogar ein vollständiges Protein dar und versorgt unseren Körper direkt mit allen 9 essenziellen Aminosäuren.

Pflanzliche Proteine

Hast du das gewusst?

Einige unserer Produkte sind proteinreicher als rotes Fleisch und das ohne die negativen Auswirkungen tierischen Proteins.

Edamame Pasta 43% Protein
Schwarze Bohnen Spaghetti 44% Protein
Hanfsamenmus 30% Protein
Erdnussbutter 22% Protein

Zum Vergleich: Ein Steak aus rotem Fleisch enthält ungefähr 25% Protein.

Unsere proteinreichen Produkte

Unsere Produkte enthalten nicht nur viel pflanzliches Eiweiß, sondern auch wichtige Nährstoffe, gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Fleisch dagegen hat meist einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren sowie Cholesterin und ist damit nur bedingt eine gesunde Eiweißquelle.

Probierpaket Protein-pasta (bio)
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Bio Hanfsamenmus

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3,60 € pro 100 g
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Bio Edamame Spaghetti

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Bio Erdnussbutter  (crunchy)

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Bio Edamame Fettuccine

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Nussbutter 3-pack (bio)
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Bio Schwarze Bohnen Spaghetti

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Bio Cashewmus

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Bio Sonnenblumenkernmus

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Bio Mandelmus

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Unsere Nudeln bestehen zu 100% aus Bohnen, stecken voller wichtiger Nährstoffe und sind in wenigen Minuten zubereitet. Ihr Proteingehalt liegt je nach Pastasorte bei bis zu 44% pro 100g.

Unsere Nussmuse sind ebenfalls eine super Protein- und Nährstoffquelle und sind darüber hinaus so vielseitig verwendbar. Im Handumdrehen verleihen sie jeder Mahlzeit einen extra Nährstoff-Kick: ob morgens als Topping zum Granola, im Salatdressing zum Mittagessen oder in der Pastasauce zum Abendessen. Und zwischendrin ein Löffel Nussmus zu frischem Obst oder Gemüse ist ein super einfacher, nährstoffreicher und zugleich köstlicher Snack.

Unsere Rezeptvorschläge für eine eiweißreiche Ernährung

Pflanzliche Proteinquellen

Protein ist für eine stabile Gesundheit von entscheidender Bedeutung, daher ist es wichtig, dass Deine Nahrung ausreichend Proteine enthält. Falls Du -wie viele andere auch- denkst, dass Steak die beste Proteinquelle ist, dann ist es Zeit umzudenken.

Bohnen, Nüsse, Samen und einige Getreide sind ausgesprochen reich an Proteinen und Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass Pflanzen sogar eine gesündere Eiweißquelle sind als Fleisch.

Egal, ob Du Dich fleischfrei ernährst oder nicht, Du wirst definitiv von diesen wertvollen Pflanzenproteinen in Deinen Mahlzeiten profitieren.

Pflanzliche ProteinquellenPflanzliche Proteinquellen

Gibt es pflanzliche Proteine, die alle 9 essenziellen Aminosäuren enthalten?

Nicht alle Proteine sind gleichzusetzen. Unser Körper braucht 9 bestimmte Aminosäuren als wichtige Bausteine, die wir selbst nicht produzieren und nur durch unsere Nahrung aufnehmen können. Sogenannte vollständige Proteine versorgen unseren Körper direkt mit allen 9 essenziellen Aminosäuren. Die meisten Menschen denken bei vollständigen Proteinen sofort an tierische Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Eier oder Milch. Tatsache ist jedoch, dass es auch pflanzliche vollständige Proteine gibt! Und zwar zählt Soja als vollständiges Protein und ebenso Quinoa. Eine weitere sehr gute Quelle für alle 9 essenziellen Aminosäuren sind Hanfsamen.