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Probierpaket Bohnenpasta (bio)

Artikelnummer: 01025

Unsere fünf Planet Plant-Based Pastasorten sind äußerst ballastoff- und nährstoffreich und zudem allesamt glutenfrei. Mit unserem Probierpaket erhalten Sie alle Pastasorten, die dazugehörige Rezeptbroschüre mit köstlichen Rezeptideen und zusätzlich unsere praktische Planet Plant-Based Einkaufstasche.

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Kategorie: PRODUKTE


19,90 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

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Das Paket beinhaltet Folgendes:

  • Bio Schwarze Bohnen Spaghetti (200g)
  • Bio Kichererbsen Kurkuma Fusilli (200g)
  • Bio Edamame Fettuccine (200g)
  • Bio Edamame Spaghetti (200g)
  • Bio Erbsen Tagliatelle (200g)
  • Unsere Planet Plant-Based Einkaufstasche

 

Edamame Spaghetti mit Tofu Bolognese

  • 100 Gramm fester Tofu, feinzerbröselt
  • 100 Gramm Edamame Spaghetti (1/2 Packung)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 kleineZwiebel
  • 1 großeKnoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 TL getrockneterThymian
  • 1/2 TL getrockneterOregano
  • 2 EL Rotwein
  • 1 EsslöffelTomatenmark
  • 200 Gramm gehackteTomatenausder Dose
  • EinTropfenIhresLieblings-Süßungsmittels
  • (wirbevorzugenAgave) - optional
  • Salz
  • SchwarzerPfeffer

ZUBEREITUNG

Den Tofu mit einer Gabel fein zerbröseln, bis er eine körnige Konsistenz hat. Beiseitestellen.

Eine Pfanne leicht erhitzen, Olivenöl zugeben und darin die gehackte Zwiebel unter gelegentlichem Rühren anbräunen. Dann Knoblauch, Oregano und Thymian hinzufügen und alles1 Minute anbraten. Nun die Hitze erhöhen und Wein, zerbröselten Tofu, Tomatenmark, Tomatenstücke, Süßungsmittel (optional), Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasserz um Kochen bringen und die Spaghetti ca. 3-4 Minuten darin garen, bis sie al dente sind. Die Pasta mit einer großzügigen Portion veganer Bolognese, ein wenig Salz und frischem Pfeffer servieren.



 

Edamame Fettuccine mit Sataygemüse

  • 100 Gramm Edamame Fettuccine (1/2 Packung)
  • 2 Karotten
  • Verschieden farbiges Gemüse, z.B.
  • 1 rote Paprika, feingeschnitten
  • Einige Stangen Babyspargel, feingeschnitten
  • 1 Karotte, feingeschnitten
  • 1 Bund frischer Koriander, grobgehackt
  • 1 kleine frische Chili, feingehackt
  • 1/2 EL Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 240 ml Kokosmilch
  • 2 EL ungesüßte, hochwertige Erdnussbutter
  • 1 EL Tamari (SojaSauce)
  • 1 kleine Handvoll gesalzene Erdnüsse, grobgehackt
  • 1/2 frische Limette

ZUBEREITUNG

Einen grossen Topf mit reichlich leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, die Pasta 3-4 Minuten darin garen, bis sie al dente ist. Eine Pfanne leicht erhitzen, Sesamöl und gehackten Knoblauch zugeben und 1 Minute anbraten bis es duftet. Kokosmilch hinzufügen, die Hitze erhöhen und Erdnussbutter und Tamari unterrühren. ZumKochen bringen und so lange köcheln lassen, bis eine schön cremige Konsistenz erreicht ist. Abschmecken - falls nötig, mehr Tamari und Erdnussbutter zugeben und dann von der Platte nehmen. Nun Gemüse, Koriander und Chili zurPasta geben und umrühren. Sauce und einige Tropfen Limette darüber träufeln, mit gehackten Erdnüssen bestreuen und sofort servieren.



 

Schwarze Bohnen Spaghetti mit gedünsteten Tomaten und Knoblauch

  • Schwarze Bohnen100 Gramm Schwarze Bohnen Spaghetti
  • (1/2 Packung)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 große Knoblauchzehe, gehackt
  • 3 große dunkelrote Tomaten oder 12 Kirschtomaten
  • 1 Handvoll frische Petersilie, grob gehackt
  • Schwarzer Pfeffer
  • Meersalz

ZUBEREITUNG:

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen unddie Spaghetti ca. 3-4 Minuten darin garen, bis sie aldentesind.

In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Tomatenschneiden. Eine Pfanne erhitzen, Oliven hinzugeben und Knoblauch und Tomaten ca. 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten. Frische Petersilie und Spaghetti zugeben und alles gut mischen. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und sofort servieren.


Erbsen Tagliatelle mit gebratenem Frühlingsgemüse und Feigentapenade

  • 200 Gramm Erbsen Tagliatelle
  • (gesamtePackung)
  • Feigentapenade
  • 10 schwarze Kalamata Oliven, entsteint, mittelgroß
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Handvoll Cashewnüsse
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 3 große getrocknete Feigen
  • Gebratenes Frühlingsgemüse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleineZucchini, gewürfelt
  • 1 Fenchelknolle, dünn der Länge nachgeschnitten
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz

Zum Servieren: Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Meersalz, geriebenerParmesan (optional), Feigentapenade.

Auf unserem Foto sieht man das Gericht zusätzlich mit einigen frischen Feigen und mit im Ofen gegrillter roter Paprika.

ZUBEREITUNG

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, die Tagliatelle zugeben und 6-7 Minuten darin garen, bis sie al dente sind. In der Zwischenzeit die Tapenade zubereiten. Alle Zutaten bis auf die Feigen in einer Küchenmaschine zerkleinern. Die Feigen mit der Hand kleinschneiden und dann unter die Olivencreme rühren. Den Fenchel der Lange nachschneiden und die Zucchini würfeln. Eine Pfanne kräftig erhitzen, Olivenöl und danach Gemüse zugeben. Unter gelegentlichem Rühren 1-2 Minuten anbraten bis das Gemüse duftet und schön angebräunt ist. Einen grosszügigen Spritzer Zitronensaft und etwas Salz hinzufügen, bevor die Pfanne von der Hitze genommen wird.

Nun die Pasta abgiessen und zum Zucchini-Fenchelgemüse geben. Alles vorsichtig vermischen. Vielfrisch gemahlenen Pfeffer, etwas Meersalz und die Tapenade darauf verteilen.


 

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