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Rhabarber Crumble – mit Datteln gesüßt

19.08.2019 11:37


   
 

Zutaten

4-5 Rhabarber Stangen (ungefähr 400g)
1 Tasse Kokosnussöl
¼ Tasse Dattelsirup (nach Geschmack nachsüßen)
1 ½ Tassen Gluten freie Haferflocken

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vor.

Schneide den Rhabarber in 1cm dicke Stücke und verteile sie in eine Auflaufform.
Schmelze das Kokosnussöl (z.B in einem Wasserbad). Dann vermische vorsichtig das Öl mit dem Dattelsirup und den Haferflocken. Bedecke den Rhabarber mit der Haferflockenmischung und backe den Crumble für 20 – 25 Minuten.

Serviere den Rhabarber Crumble mit Vanille Eis oder Eis deiner Wahl.


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